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2019年，牛约堡的第一家门店在上海落地，小小的牛肉汉堡里，藏着“让天下没有难吃的汉堡”的质朴初心；2025年，品牌足迹已遍布240座城市，门店数量突破2400家，成为中国本土牛肉汉堡赛道的标杆品牌。
六年时光，牛约堡在坚守品质的同时从未停止进化，从产品、供应链、加盟生态、社会责任四大维度完成深度蜕变，不仅为消费者带来更优质的餐饮体验，更向着本土化深耕与全球化拓展的全新征程奋勇前行。
产品焕新：以匠心与创新，重塑牛肉汉堡价值标杆
在产品赛道上，牛约堡始终锚定“牛肉汉堡”核心，将品质刻入品牌基因。其王牌单品安格斯厚牛堡迎来品质焕新，精选80%瘦肉与20%脂肪黄金配比的安格斯牛肉，肉饼重量升级至130克，远超行业平均水准，现煎工艺最大程度锁住肉汁，一口下去丰盈爆汁，且坚持“加量不加价”的消费承诺，凭借硬核品质，2024年该单品销量突破4700万个，成为国民级汉堡的代名词。
展开剩余68%面对消费市场的健康化转型，牛约堡精准发力，推出轻卡系列汉堡，以低脂牛肉饼搭配多元健康食材，满足健身人群、都市白领“美味不负担”的需求，2024年该系列销量同比激增120%，成功打开健康快餐新赛道。此外，品牌不断拓宽风味边界，热带菠萝牛肉堡融合果香与肉香，意式黑松露牛肉堡尽显轻奢质感，让经典牛肉汉堡既保留美式风味精髓，又增添多元创新体验，重新定义大众对汉堡的消费认知。
供应链焕新：以数字+冷链，筑牢规模化品质根基
支撑2400余家门店“千店一味”的，是牛约堡焕新升级的供应链体系。品牌在全国重点城市落子32个仓储物流中心，搭建起“中央厨房+区域配送”的二级物流网络，织就一张覆盖全国的高效供应链网。
数字化技术成为供应链升级的核心引擎，通过大数据分析精准预测各门店食材需求，动态调整库存，有效降低食材损耗；核心牛肉原料采用全程冷链运输，从牧场到门店的每一个环节均可追溯，从源头保障食材新鲜与品质稳定。
加盟生态焕新：以低门槛+全托管，打造创业者共赢沃土
牛约堡深知，品牌的成长离不开加盟商的携手同行，因此持续升级加盟生态，以“赋能创业者、实现共富”为目标，打造低风险、高保障的创业平台。在门店筹备阶段，品牌组建专业选址团队，依托“人流热力图+消费数据模型”筛选黄金点位，同时提供标准化装修方案与证照办理全流程支持，将装修周期压缩至21天，大幅降低创业者的时间与资金成本。
针对零经验创业者的运营痛点，品牌打造“10天理论+门店实操”一体化培训体系，覆盖产品制作、外卖运营、客诉处理等核心技能，搭配一对一驻店指导，帮助新手快速掌握经营门道；门店开业后，区域经理定期巡店，通过数字化系统实时同步经营数据，结合市场动态提供定制化营销方案与运营优化建议。截至2025年，牛约堡加盟商成活率超九成，累计创造超1万个就业岗位。
未来，牛约堡将持续深耕下沉市场，通过“区域加密”策略，结合县域消费习惯定制产品组合，让牛肉汉堡走进更多小城；同时启动海外市场探索计划，以数字化运营体系与匠心工艺为核心，将中国汉堡的独特风味与品质带向全球。
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